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ごぼうと蓮根のきんぴら
材料（4人分）
| ごぼう | 1本 | れんこん | 10cm |
| 唐辛子 | 少々 | ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 少々 |
A
| 醤油 | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 | 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- ごぼうは細切りにして少し水に浸しておく。蓮根も薄切りにして食べやすい大きさにしておく。
- フライパンにごま油を入れ唐辛子の輪切りを炒めて香りが出たら、ごぼう・蓮根を入れて炒める。
- Aの材料を入れる。水気が無くなるまで炒めて、白ごまを入れる。
- 2023年12月15日
- 2015年11月18日
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