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菜の花の辛子醤油和え
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春の訪れを伝える代表的な野菜です。つぼみがしまっていて瑞々しいものがおいしいです。 |
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材料（4人分）
| 菜の花 | 1束 |
A
| 醤油 | 小さじ2 | だしの素 | 小さじ2分の1 |
| 練り辛子 | 小さじ1 |
作り方
- たっぷりの熱湯に塩を適量加え、菜の花をさっと茹でる。茹ですぎないように注意する。
- Aを混ぜ合わせ、さっと洗って水気を切った菜の花と和える。
- 2023年12月15日
- 2015年11月13日
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