かぼちゃのマドレーヌ
材料(10個分)
バター | 100g | 煮かぼちゃ | 140g |
A
卵 | 100g | 砂糖 | 100g |
はちみつ | 20g |
B
薄力粉 | 100g | ベーキングパウダー | 25g |
作り方
- 煮かぼちゃをつぶしてペースト状にしておく。
- Aを混ぜ合わせる。
- 振るったBを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
- 溶かしたバター、レモン汁を加え混ぜ、かぼちゃペーストを加えてさらに混ぜる。
- ラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- アルミカップに生地を流し、180度に予熱したオーブンで10分焼く。