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ゆずれんこん

ゆずれんこん

材料（6人分）

れんこん 300g ゆず 1～2個
水 100ml 砂糖 300g

作り方

  1. れんこんは皮を剥き薄切りにし酢水に漬ける。ゆずは種をとりスライスする。
  2. 鍋に砂糖、水、十分に水をきったれんこんを入れ火にかけ、好みの硬さになったらゆずを入れる。
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